MEDIASULSEL.id, MAKASSAR — Jelang Idul Adha, penjualan hewan kurban di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Makassar diprediksi meningkat hingga 10 persen. Pada tahun sebelumnya, RPH menjual sapi kurban sebanyak 700 ekor.
“tahun ini kami optimistis bisa meningkat menjadi 10 persen itu sudah lumayan,” kata Direktur operasional RPH Makassar Wahyu Kasim saat ditemui di salah satu warkop Jalan Boulevard Makassar, Jumat (14/6/2024).
Wahyu mengatakan idul adha tahun ini tidak berbeda dengan tahun-tahun lalu, menurutnya sapi kurban yang hendak disebar ke masyarakat tentunya semua sudah divaksin dan menjalani pemeriksaan sebelum dikurbankan.
“Semua sapi kami periksa sebelum dikurbankan, apakah sapi ini tidak sakit, sebagai kelayakan kurban,” imbuhnya.
Diketahui RPH juga melayani seluruh SKPD yang ada di kota Makassar, dan menangani beberapa komunitas serta BUMD seperti PDAM, Terminal, Parkir, Pasar dan DPR.
“Persiapan menjelang Idul Adha tahun 2024 ini, kami membentuk tim untuk melakukan pengawasan dan pengendalian hewan-hewan yang akan digunakan untuk kurban, kita cek kesehatan sejak hewan di kandang, penyembelihan sampai pasca penyembelihan dengan melihat kondisi daging dan jeroannya apakah layak konsumsi,” ujarnya.
Lanjutnya “pesan untuk masyarakat kedepannya untuk lebih enak makan daging, konsumsilah yang berasal dari RPH, karena kalau dari RPH itu kami sudah menjamin keamanan, kesehatan, utuh dan halal,” tutupnya. (And)
